8月26日（土）、東北食べる通信が主催するイベント、 「とうほく食べる学校」フィールドワークが小石浜で行われました😃 デッキにてホタテのお話を聞いた後、実際に養殖現場へ行きホタテを見学したようです＾＾！ 参加者は首都圏からの学生や社会人計４名、地元のホタテ漁師・佐々木淳さ...

浜の１日の始まりは太陽が登る前から。 朝２時、真っ暗な浜に船のエンジン音が響く。 朝の静けさは船に乗れば緊張感に変わる。 ここ、恋し浜は越喜湾に面し、ホタテとホヤが主に生産されています。 水揚げはほぼ毎日行われ、漁師さんは決められた出荷予定表に基づいて水揚げを行う。...